Јеловник, количина хране по детету, рецептуре и асортиман јела је уједначен за све вртиће општине Горњи Милановац.
Здравствени надзор у централној кухињи, у 5 дистрибутивних кухиња као и у кухињама у Прањанима и на Руднику обавља Завод за јавно здравље Чачак (по уговору), а периодично санитарне и ветеринарске инспекције.
Исхрана деце је један од најзначајнијих чинилаца за правилан раст и развој, очување и унапређење здравља деце, а истовремено је и коректор евентуалних неправилности породичне исхране (орјентисаност ка брзој храни, грицкалицама, прженој храни од јуче...).
У Предшколској установи „Сунце" планира се јеловник седмично, а у изради јеловника учествују координатор превентивно здравствене заштите и исхране деце, главне медицинске сестре и главни кувар. Јеловник треба да задовољи неколико основних принципа:
Исхрана деце у предшколској установи планира се на основу Правилника о нормативима друштвене исхране деце у предшколству и у току боравка у вртићу обезбеђује се 75% дневних и енергетских потреба деце из свих седам група намирница:
Исхрана деце у предшколској установи реализује се кроз три оброка, који се сервирају у правилном размаку од око три сата.
Веома важан оброк — обезбеђује енергију за психофизичку кондицију и расположење деце. Чине га намирнице са доста скроба и угљених хидрата: хлеб, пециво, млеко и млечни производи, шунка, јаја, маслац и др.
Главни оброк у дневној исхрани — треба да буде разноврстан и састављен од више јела: супе или чорбе, главног јела (месо и прилог), разних салата од поврћа и хлеба.
Састоји се од разних колача, сезонског воћа, воћних сокова, компота од воћа, воћних јогурта и кекса.
Здравствени надзор у централној кухињи, у 5 дистрибутивних кухиња као и у кухињама у Прањанима и на Руднику обавља Завод за јавно здравље Чачак (по уговору), а периодично санитарне и ветеринарске инспекције. У току редовних месечних контрола узимају се узорци намирница и припремљених оброка на проверу микробиолошке и физичко-хемијске исправности хране. Такође се узимају брисеви са апарата и опреме, радних површина, посуђа и прибора, руку и униформе запослених.
Предшколска установа у складу са годишњим планом превентивно здравствене заштите планира мере и активности које имају за циљ формирање здравог, задовољног и безбрижног детета.
Формирање културно-хигијенских навика које воде ка очувању и унапређењу здравља: одржавање опште и личне хигијене, правилна исхрана, физичке активности, заштита животне средине.
Свакодневно праћење здравственог стања детета у вртићу.
Мерење телесне тежине и висине деце.
Контрола простора где бораве деца: одржавање опште чистоће радних соба, санитарних чворова, гардероба, инвентара и играчака; оптимална температура, проветреност и осветљеност; дезинфекција, дезинсекција и дератизација.
Хигијенско одржавање централне и дистрибутивних кухиња, хигијенска дистрибуција хране, свакодневна дезинфекција возила за превоз хране, редовна и адекватна дезинфекција посуђа и инвентара.
Праћење здравственог стања запослених који подлежу Правилнику о обавезним санитарним прегледима — санитарни преглед од стране ЗЗЈЗ Чачак.
Спровођење правилног ритма дневних активности и исхране у току боравка деце у вртићу, уз поштовање физиолошких потреба деце.
Опште мере унапређења здравља, обавезни лекарски прегледи деце при упису у вртић, издвајање оболелих из колектива и упућивање надлежном лекару, спровођење хигијенско-епидемиолошких мера.
Учешће у планирању и набавци материјала за одржавање хигијене, увођење дезинфекционих средстава новије генерације на бази активног кисеоника и персирћетне киселине.
Обезбеђивање и дистрибуција санитетског материјала по објектима — амбуланте и приручне зидне апотеке.
Обележавање значајнијих датума из календара здравља и периодични обилазак васпитних група на сеоском подручју.
Стручно усавршавање медицинских сестара на ПЗЗ и координатора ПЗЗ и исхране деце кроз семинаре, стручне скупове и Удружење медицинских сестара предшколских установа.
Едукација родитеља и особља о здрављу деце кроз тематске родитељске састанке, радионице, паное и флајере. Сарадња са Домом здравља Г. Милановац, Заводом за јавно здравље Чачак и Црвеним крстом.
Вођење свеске превентиве, евиденције о раду спремачица и сервирки, здравствени лист детета, евиденција деце са нутритивним алергијама и другим здравственим проблемима, евиденција повреда, евиденција санитарних прегледа запослених, евиденција о дератизацији и дезинсекцији, евиденција о исхрани деце.
Едукативни материјали за родитеље о исхрани и здрављу деце.
Исхрана деце је један од најзначајнијих чинилаца за правилан раст и развој, очување и унапређење здравља деце, а истовремено је и коректор евентуалних неправилности породичне исхране (орјентисаност ка брзој храни, грицкалицама, прженој храни од јуче...).
У Предшколској установи „Сунце" планира се јеловник седмично, а у изради јеловника учествују координатор превентивно здравствене заштите и исхране деце, главне медицинске сестре и главни кувар. Јеловник треба да задовољи неколико основних принципа:
Исхрана деце у предшколској установи планира се на основу Правилника о нормативима друштвене исхране деце у предшколству и у току боравка у вртићу обезбеђује се 75% дневних и енергетских потреба деце из свих седам група намирница:
Исхрана деце у предшколској установи реализује се кроз три оброка, који се сервирају у правилном размаку од око три сата.
Веома важан оброк — обезбеђује енергију за психофизичку кондицију и расположење деце. Чине га намирнице са доста скроба и угљених хидрата: хлеб, пециво, млеко и млечни производи, шунка, јаја, маслац и др.
Главни оброк у дневној исхрани — треба да буде разноврстан и састављен од више јела: супе или чорбе, главног јела (месо и прилог), разних салата од поврћа и хлеба.
Састоји се од разних колача, сезонског воћа, воћних сокова, компота од воћа, воћних јогурта и кекса.
Здравствени надзор у централној кухињи, у 5 дистрибутивних кухиња као и у кухињама у Прањанима и на Руднику обавља Завод за јавно здравље Чачак (по уговору), а периодично санитарне и ветеринарске инспекције. У току редовних месечних контрола узимају се узорци намирница и припремљених оброка на проверу микробиолошке и физичко-хемијске исправности хране. Такође се узимају брисеви са апарата и опреме, радних површина, посуђа и прибора, руку и униформе запослених.
Предшколска установа у складу са годишњим планом превентивно здравствене заштите планира мере и активности које имају за циљ формирање здравог, задовољног и безбрижног детета.
Формирање културно-хигијенских навика које воде ка очувању и унапређењу здравља: одржавање опште и личне хигијене, правилна исхрана, физичке активности, заштита животне средине.
Свакодневно праћење здравственог стања детета у вртићу.
Мерење телесне тежине и висине деце.
Контрола простора где бораве деца: одржавање опште чистоће радних соба, санитарних чворова, гардероба, инвентара и играчака; оптимална температура, проветреност и осветљеност; дезинфекција, дезинсекција и дератизација.
Хигијенско одржавање централне и дистрибутивних кухиња, хигијенска дистрибуција хране, свакодневна дезинфекција возила за превоз хране, редовна и адекватна дезинфекција посуђа и инвентара.
Праћење здравственог стања запослених који подлежу Правилнику о обавезним санитарним прегледима — санитарни преглед од стране ЗЗЈЗ Чачак.
Спровођење правилног ритма дневних активности и исхране у току боравка деце у вртићу, уз поштовање физиолошких потреба деце.
Опште мере унапређења здравља, обавезни лекарски прегледи деце при упису у вртић, издвајање оболелих из колектива и упућивање надлежном лекару, спровођење хигијенско-епидемиолошких мера.
Учешће у планирању и набавци материјала за одржавање хигијене, увођење дезинфекционих средстава новије генерације на бази активног кисеоника и персирћетне киселине.
Обезбеђивање и дистрибуција санитетског материјала по објектима — амбуланте и приручне зидне апотеке.
Обележавање значајнијих датума из календара здравља и периодични обилазак васпитних група на сеоском подручју.
Стручно усавршавање медицинских сестара на ПЗЗ и координатора ПЗЗ и исхране деце кроз семинаре, стручне скупове и Удружење медицинских сестара предшколских установа.
Едукација родитеља и особља о здрављу деце кроз тематске родитељске састанке, радионице, паное и флајере. Сарадња са Домом здравља Г. Милановац, Заводом за јавно здравље Чачак и Црвеним крстом.
Вођење свеске превентиве, евиденције о раду спремачица и сервирки, здравствени лист детета, евиденција деце са нутритивним алергијама и другим здравственим проблемима, евиденција повреда, евиденција санитарних прегледа запослених, евиденција о дератизацији и дезинсекцији, евиденција о исхрани деце.
Едукативни материјали за родитеље о исхрани и здрављу деце.
