Изборник
Јеловник, количнина хране по детету, рецептруре и асортиман јела је уједначен за све вртиће општине Горњи Милановац.
Здравствени надзор у централној кухињи, у 5 дистрибутивних кухиња као и у кухињама у Прањанима и на Руднику обавља Завод за јавно здравље Чачак (по уговору), а периодично санитарне и ветеринарске инспекције.
НАПОМЕНА: Установа задржава право на евентуалну измену јеловника у случају.
* Присуство млека или млечних производа у оброку
** Присуство јаја у оброку
*** Присуство јаја и млека и / или млечних производа у оброку
Одговорно лице: Дакић Младен, Дијететичар – нутрициониста
Пратите режим рада установе.
Исхрана деце је један од најзначајнијих чинилаца за правилан раст и развој, очување и унапређење здравља деце, а истовремено је и коректор евентуалних неправилности породичне исхране (орјентисаност ка брзој храни, грицкалицама, прженој храни од јуче…). У Предшколској установи „Сунце“ планира се јеловник седмично, а у изради јеловника учествују координатор превентивно здравствене заштите и исхране деце, главне медицинске сестре и главни кувар. Јеловник треба да задовољи неколико основних принципа као што су рационална исхрана, оптимална количина хранљивих састојака, разноврсна и мешовита храна, пријатан изглед и укус хране као и формирање здравих навика код деце..
Исхрана деце у предшколској установи планира се на основу Правилника о нормативима друштвене исхране деце у предшколству и у току боравка у вртићу обезбеђује се 75 % дневних и енергетских потреба деце из свих седам група намирница и то :
Исхрана деце у предшколској установи се реализује кроз три оброка и то: доручак, ручак и ужина. Оброци се сервирају у правилном размаку од око три сата.
Доручак је веома важан оброк јер обезбеђује енергију за психофизичку кондицију и расположење деце. Доручак чине намирнице које садрже доста скроба и других угљених хидрата као што су: хлеб,пециво,млеко и млечни производи,шунка, јаја,маслац идр…
Ручак је главни оброк у дневној исхрани треба да буде разноврстан и састављен од различитих јела: супе или чорбе, уколико главно јело није чорбасто, главног јела (месо и прилог), разних салата од поврћа, хлеб.
Ужина се састоји од разних колача, сезонског воћа, воћних сокова, компота од воћа, воћних јогурта и кекса.
Здравствени наџор у централној кухињи, у 5 дистрибутивних кухиња као и у кухињама у Прањанима и на Руднику обавља Завод за јавно здравље Чачак (па уговору) а периодично санитарне и ветеринарске инспекције. У току редовних месечних контрола узимају се узорци намирница и припремљених оброка на проверу микробиолошке и физичко-хемијске исправности хране. Такође се узимају брисеви са : апарата и опреме, радних површина,посуђа и прибора, руку и униформе запослених радника који су затечени у моменту контроле на пословима припреме и дистрибуције хране.
Предшколска установа у складу са годишњим планом превентивно здравствене заштите планира мере и активности које имају за циљ формирање здравог, задовољног и безбрижног детета.
Планом су постављени следећи задаци:
